朝採れの瑞々しさを

瑞々しい甘みとぷっくり粒のそろった、生でも美味しい 神戸里の華農園 今城さんのホワイトコーン。

旬菜しんでも毎年夏になるとお料理に使わせていただき、大変ご好評いただいておりますが、皆様にもっとおいしさを伝えたい！との思いから、今年は旬菜しんの店頭でお求めいただけるようになりました。

現在順調に育っており、最初の収穫は6月下旬の見込みです。収穫が始まりましたらホームページ・Instagramでお知らせいたしますので、是非ご覧くださいませ。

とうもろこしの美味しさは朝採れが一番。

とうもろこしの糖度は朝が一番高いという事はご存じの方も多いかと思いますが、朝採れの物は産直市場など限られら場所でしか手に入れられません。そんな貴重なとうもろこし、それも生でも食べられる甘くて瑞々しいホワイトコーンを、今年は予約販売という形で旬菜しんでお求めいただけます。

​お料理にも、デザートにもおいしい今城さんのホワイトコーンを、この機会に是非ご賞味くださいませ。

神戸里の華農園の今城さんとは開店前からのご縁。

就農前はネイルサロンを経営されていましたが、一生続けられる仕事をと一念発起、農業の道に入られて今年で９年目を迎えられました。“自分が食べたいものを”との思いの元作られるお野菜は、美味しいことはもちろん、目にも美しいものばかり。野菜本来の旨味が濃いのです。

土地に合った品種で、農薬・肥料は最小限に、時にはカマキリの卵を育て、時にはおたまじゃくしを安全な水場へ移してあげたりと、自然の力も借りながらの野菜作りを神戸の西で営んでおられます。